Тандыр Сармат Донской
Цену уточняйте
Товар под заказ. Цену уточняйте у продавцов-консультантов.
С этим товаром покупают:
Этот один из самых компактных, мобильных и легких тандыров из всего модельного ряда тандыров "Амфора", младший брат самого популярного тандыра "Сармат Охотник". Благодаря небольшому весу и компактным размерам, тандыр Донской можно перевозить и транспортировать на любые расстояния в автомобиле. Не только тяга к путешествиям повод купить тандыр Донской, но и возможность без значимых усилий перемещать его по приусадебному участку (без крышки легче и удобней).
Модель предельно проста и удобна в эксплуатации. При этом, несмотря на минимализм и компактность, тандыр Донской не уступает по качеству и вкусу блюд более объемным моделям тандыров, а меньшее количество дров при розжиге - весомый аргумент для его покупки.
Правила пользования тандыром
Инструкция использования - читать обязательно!!!Керамика при нагреве имеет свойство расширяться, образуя разрыв между частицами и чем нагрев сильней, тем они больше.
При первом розжиге жар в тандыре следует поднимать постепенно. Вначале закладывайте дрова на 1/3 объема печи, через минут 15-20 добавляете дров еще на 1/3 объема печи. Набор рабочей температуры должен быть не менее 1,5 часа!
При первом розжиге допускается треск и появление волосяных трещин, что не влияет на эффективность работы тандыра.
- Снять большую верхнюю крышку.
- Заложить сухие дрова внутрь корпуса на колосники не более чем на 2/3 объёма печи.
- Разжечь печь. Набор рабочей температуры определяется визуально, примерно около 30 минут (на внутренних стенках должна исчезнуть копоть, т.е. они должны стать чистыми).
- Закрыть верхнюю крышку и поддувало.
- Перед закладкой мяса необходимо убедиться в отсутствии не прогоревших дров, угли должны лежать тонким слоем на колосниках или под ними.
- Навесить шампуры с мясом на установленное в прорези горловины.
- Закрыть верхнюю крышку и поддувало.
- Закрыть маленькую крышку.
Время приготовления определяется опытным путём (ориентировочно первая загрузка готова через 9-15 минут). Наряду с шашлыком в тандыре можно запекать целиком птицу, рыбу, дичь.