Корзина
пуста

Тандыр Сармат Есаул

Производитель:
Амфора (Россия)
Диаметр, мм:
510
Материал:
Шамотная глина
Высота, мм:
900
Вес, кг:
81
Артикул:
20409
Толщина стенок, мм:
50
Комплектация:
Тандыр-1 шт; Шампуры - 8 шт; Кочерга, совок, колосник, приспособление для подвешивания шампуров-по 1 шт.
Диаметр горловины, мм:
250

Заказ:

+
x 17 300
руб. =
17 300 руб.

цена актуальна на 13.10.2019

Средний тандыр Есаул – это отличный компромисс между малыми и большими моделями. Не теряя в мобильности и компактности, этот тандыр Амфора обладает полной функциональностью и позволяет вкусно накормить солидную компанию. Простое и эффективное решение для дачи, загородного дома или поездок на природу – вес в 81 кг позволяет вполне легко перевозить тандыр Есаул на машине. А возможность использования различных аксессуаров, в том числе, двухъярусной решетки, позволяет не ограничивать себя в меню – узбекский тандыр Сармат Есаул поможет приготовить все, что угодно, начиная от шашлыков, и заканчивая копченостями, запеченными овощами или грибами. И все это будет очень вкусным, без капли лишнего жира или каких-либо вредных веществ.

Правила пользования тандыром

Инструкция использования - читать обязательно!!!

Керамика при нагреве имеет свойство расширяться, образуя разрыв между частицами и чем нагрев сильней, тем они больше.

При первом розжиге жар в тандыре следует поднимать постепенно. Вначале закладывайте дрова на 1/3 объема печи, через минут 15-20 добавляете дров еще на 1/3 объема печи. Набор рабочей температуры должен быть не менее 1,5 часа!

При первом розжиге допускается треск и появление волосяных трещин, что не влияет на эффективность работы тандыра.

  • Снять большую верхнюю крышку.
  • Заложить сухие дрова внутрь корпуса на колосники не более чем на 2/3 объёма печи.
  • Разжечь печь. Набор рабочей температуры определяется визуально, примерно около 30 минут (на внутренних стенках должна исчезнуть копоть, т.е. они должны стать чистыми).
  • Закрыть верхнюю крышку и поддувало.
  • Перед закладкой мяса необходимо убедиться в отсутствии не прогоревших дров, угли должны лежать тонким слоем на колосниках или под ними.
  • Навесить шампуры с мясом на установленное в прорези горловины.
  • Закрыть верхнюю крышку и поддувало.
  • Закрыть маленькую крышку.

Время приготовления определяется опытным путём (ориентировочно первая загрузка готова через 9-15 минут). Наряду с шашлыком в тандыре можно запекать целиком птицу, рыбу, дичь.